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    彭興倉 散文——《又是野菜飄香時》

    作者: 彭興倉     時間: 2023-04-28     點擊: 查詢中   

    又是野菜飄香時


    從陜南的秦巴漢水來到陜北的橋山沮水,時節、氣候、人文無不發生著變化,春天也帶給人不同的感受。

    陜南的春天來得早、來得猛,仿佛一夜春雨后,春天就那樣不知不覺鋪天蓋地地來了,頗有黃四娘家花滿蹊,千朵萬朵壓枝低的感覺。陜北的春天來得就比較懶惰了,仿佛感覺春天已經來了好久了,但是絲毫還感覺不到春的氣息,早晚羽絨服還未褪去,不經意間的大風起兮讓人又有了冬天的錯覺。然而,北山的桃花的確是開了,還在不經意間開得那么無拘無束、那么爛漫無邊、那么震撼人心。是的,沒有一個冬天不會過去,沒有一個春天不會來臨,春天的確是來了!春天來了,匍匐在大地上的苜蓿、蒲公英、薺薺菜……似乎也在招手呢。

    母親從陜南來到礦區也已三年多了,說起挖野菜,母親興高采烈地給我分享哪個地方有什么菜,哪個地方的野菜長得早、哪個地方長得好,儼然成了熟悉地理的當地人。

    母親說:西溝那邊陽光好,苜蓿、蒲公英應該長出來了。那就去看看吧。準備妥當,帶著母親和孩子來到了西溝的空地上,果真,河邊的苜蓿綠油油的惹人憐愛,母親忙不迭地摘起了苜蓿,然而,我卻對荒草堆里的蒲公英情有獨鐘,我不是一個喜歡研究植物功效的人,但我喜歡把蒲公英焯水以后涼拌吃,苦中帶著鮮味,讓人腸胃舒暢、回味無窮。

    孩子們平時不是上學就是課外學習,難得能有時間感受大自然,自是興奮異常,一會兒要摘苜蓿、一會兒還要動手挖蒲公英,我知道她們一樣也干不好,但我還是樂意讓她們沾染沾染土地的氣息,或許對我這樣的農家子弟來說,只有接近土地才能讓我們找回靈魂的滿足?;叵肫饋?,我們小時候不也是在土地上尋求快樂嗎?

    我們的小時候生活是貧瘠的,那時候沒有手機、沒有觸手可及的玩具、也沒有好吃到吃不完的零食、更沒有課后的作業和補習……但我們也是富足,放學后,拿起書包,去河溝里看蟾蜍產的密密麻麻的卵,去山上掏精致的鳥窩,或者剝下樹皮制作小喇叭”……小孩子的打鬧聲、歡樂聲傳遍山間田野、溝溝坎坎。然而,春天讓味蕾得到最大的滿足卻讓人記憶最深刻。一聲春雷過后,喜歡的香椿和小蒜就冒出了頭,田間地頭,不需要復雜的工具,樹棍就可以挖出小蒜,至于香椿樹,小的則直接壓倒掰走,大樹則是考驗小伙伴能力的時候,雖然長輩一再叮囑不要爬樹,可是看著枝頭上美味的香椿,躁動的內心早把叮囑拋之腦后,看誰爬得高、看誰爬得快、看誰采得多。完畢后,小伙伴兒們還要一起分享各自的戰果,然后興高采烈地回家去享受戰果,至于那些危險的過程則還是不說為妙。戰果是幸福而美味兒的,把小蒜搗碎,拌入面中制成鍋盔,在鍋中成型后放入灶中烤黃,色香味俱全讓人直流口水。香椿則是焯水以后沾著面糊放在鍋中油炸,取名椿魚,黃澄澄、香噴噴的,咬一口香酥可口,讓人回味無窮。如今,離開故鄉已經二十余年,沒有故鄉的山和水,也沒有故鄉的柴和鍋,小時候的味道總是感覺差了點兒意思!

    母親的年齡越來越大,但手腳還依然麻利,一輩子的土地耕耘練就了過硬的手功,摘野菜、挖野菜的速度都超過了我這個年輕人。從老家來到礦區,她也經歷過一段時間的適應,如今,除了承擔著日常照看孫子的重擔外,她還承擔著一家人的做飯重擔。春天來了,她總是想去田地里為全家找一些野菜來豐富一下飯桌的品類。如今,日日如新的礦區變化讓她禁不住贊嘆,日日的忙碌她卻感覺到很充實,在光陰似箭的日子里逐漸怡然自樂。

    孩子們都不在老家長大,對于鄉土鄉情沒有過多的感受和感情,如今豐盈的物質生活或許讓他們對于野菜也不摯愛,但能夠走出小區的院子感受春天的美景,或許這以后也將成為他們最美好的記憶吧!

    一會兒工夫,我們就滿載而歸,看著滿滿的一袋袋野菜,大家喜笑顏開,又能享受大自然的美味兒了。

    我們收獲了美味兒,孩子們收獲了快樂,這不挺好嗎?

    (黃陵礦業  彭興倉)

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